No coração gastronômico de Botafogo, o Padella Ristorante é uma celebração da cozinha italiana tradicional com um toque autoral. Comandado pelos chefs Danilo Parah e Rafa Gomes (também à frente do premiado Itacoa e do Mahré Hotel & Spa), o restaurante entrega uma experiência que une técnica, afeto e ingredientes de alta qualidade.
O nome “Padella” faz referência à frigideira em italiano — um símbolo do preparo cuidadoso, simples e honesto que guia o conceito da casa. A proposta é clara: receitas tradicionais com ingredientes frescos e preparos feitos no momento, valorizando o sabor genuíno da Itália.
O menu é enxuto e bem pensado, com massas artesanais frescas feitas diariamente, como o tagliolini com bottarga ou o pici cacio e pepe. Entradas como a burrata cremosa com tomate confit e o polvo grelhado mostram o cuidado com cada ingrediente. As sobremesas, como o tiramisù clássico, mantêm a experiência elevada até o último momento.
A carta de vinhos é bem montada, com rótulos italianos e nacionais que harmonizam perfeitamente com os pratos. O atendimento é eficiente, com equipe bem treinada e atenciosa.
Com ambiente contemporâneo, minimalista e acolhedor, o Padella é ideal tanto para almoços de negócios quanto para jantares a dois. A cozinha aberta aproxima o cliente da experiência, valorizando o frescor e a transparência no preparo dos pratos.
Informações do restaurante:
- Endereço: Rua Conde de Irajá 115 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
- Telefone: (21) 3088-8325
- Horário de funcionamento:
- Jantar: 3ªf a Sáb
- Almoço: 6ªf, Sáb e Dom
- Instagram: @padellatratoria
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