O Rubaiyat Rio é uma das casas mais prestigiadas da tradicional rede Rubaiyat, presente também em São Paulo, Madri e Santiago. Localizado dentro do Jockey Club Brasileiro, na Gávea, o restaurante se destaca por sua vista única do Cristo Redentor, arquitetura imponente e serviço de alto padrão.
O cardápio é centrado em carnes de excelência, incluindo cortes nobres da raça brangus, provenientes da própria fazenda do grupo no Mato Grosso do Sul. A parrilla é o coração da casa, e por ela passam desde o tradicional bife de chorizo até cortes mais raros e exclusivos, sempre preparados com perfeição. O restaurante também oferece frutos do mar, massas artesanais e uma seleção criteriosa de vinhos de diversas regiões do mundo.
O ambiente é espaçoso e elegante, com decoração sóbria e confortável. O salão principal tem pé-direito alto, janelões de vidro com vista para o hipódromo e para o Cristo, e uma atmosfera que equilibra o clássico e o contemporâneo.
Ideal para almoços de negócios, jantares especiais, datas comemorativas ou simplesmente para quem aprecia a arte de comer bem em um dos endereços mais icônicos da zona sul do Rio.